На любой вечеринке надо что-то выпить и чем-то закусить. Если у вас предполагается вечеринка-фуршет, тогда закуска должна быть та, которую можно взять руками без риска запачкаться. К примеру – канапе на шпажках или без таковых, тартинки или тарталетки. Небольшие корзиночки или бутерброды на один укус очень удобны. А их обилие не оставит голодным ни одного гостя. Блюда для вечеринок довольно разнообразны и зависят от формы вечеринки. На банкет и на фуршет нужно подбирать разное меню. Банкет уже предполагает и салаты, и закуски, и горячие мясные или рыбные блюда.