Рецепты блюд из баранины и ягненка требуют от повара сноровки и опыта. Чем старше был барашек, тем дольше времени потребуется на его приготовление, чтобы мясо не было жестким. Молодой ягненок считается деликатесом, в основном его готовят целиком, запекая вместе с овощами и специями. Баранину используют для готовки густых супов, соусов. В основном рецепты представлены грузинской и армянской кухнями. В категории представлены рецепты, которые содержат описание продуктов для блюда, и всех этапов приготовления. Особое внимание уделяется презентации готового блюда, для того чтобы оно было аппетитным.