Рецепты из курицы

Курица – один из самых доступных продуктов. Ее мясо практически не имеет жира, поэтому разрешено при правильном питании. Структура мясных волокон позволяет использовать всевозможные способы маринада и приготовления куриного мяса. Рецепты блюд из курицы довольно обширны. В качестве дополнительных продуктов используются овощи, крупы и специи. Различны и виды термической обработки – варка, жарка, запекание или маринад. Куриное мясо используется при приготовлении первых и вторых блюд, во французской кухне используется даже в десертах.