Рецепты из говядины

Говядина – элитный сорт мяса, который ценится за его структуру и вкус. Несмотря на отличный вкус говяжьих стейков, мясо имеет минимальный процент жирности, поэтому не вредит здоровью. Рецепты блюд из говядины – в основном медальоны, стейки или отбивные. Также этот вид мяса используется в приготовлении супов и закусок. В рецептах указан не только порядок приготовления мясной вырезки, но и разные рецепты маринадов и соусов к ним. Отдельно указаны степени прожарки и время необходимое для приготовления.