Азиатская кухня сегодня переживает пик своей популярности. Большинство блюд этой кухни отличаются своим пикантным острым и пряным вкусом.Достоинством кулинарии восточных стран является низкая калорийность и непревзойденные вкусовые качества ее блюд. Основополагающими продуктами рецептов азиатской кухни считаются рис, лапша, пряности, мясо, рыба и морепродукты. Особенностями кухни стран Азии также можно назвать технику приготовления большинства блюд – зачастую это либо сырые, либо маринованные, либо обжаренные в большом количестве масла продукты.